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【Food & Drink】

TEAM GREENSのスマイルセレクトショップ店頭でも、スタッフが自信を持ってオススメしているオーガニックフード&ドリンクをご紹介します。

 

オーガニック・エキストラバージン・セイロン・ココナッツオイル

光り輝く島、スリランカとの出会い


ココナッツは産地・生産方法・製造方法で、味やクオリティが全く違う事をご存知ですか?

世界初のココナッツオイルリサーチセンターは1929年にスリランカで創立されたこともあり、ココナッツオイルリサーチセンターを訪れ、非常に高品質で満足できる生産者と契約を成立することができました。現地の人々が「セイロン・ココナッツ」と呼ぶ、厳選のココナッツのみを使用して「セイロン・ココナッツオイル」が作られています。

 


安定した品質を誇る産地、スリランカ「ココナッツトライアングル地区」

セイロン・ココナッツオイルの大きな特徴として、ラウリン酸の含有率が非常に高く、その値はなんと56.4%となっています。加えて、中鎖脂肪酸も63.8%と高品質。


スリランカでも「ココナッツ・トライアングル地区」と呼ばれる地方は、年間で2〜3度しか気温差がないこと、また天災もないため非常に安定した品質と供給が可能となっております。


NATRASENSE エキストラヴァージンココナッツオイルの特徴

100%ピュア、低温搾取、ローフード、コレステロール・トランス脂肪酸ゼロ。

中鎖脂肪酸に代表されるココナッツオイルは、母乳に含まれるラウリック酸という抗菌性や抗真菌性がある有効成分やビタミンEを多く含み、バクテリアや菌、原虫、病原菌を破壊または抑制する働きがあります。*我々が通常目にするベジタブルオイル、シードオイルなどは長鎖脂肪酸。短鎖脂肪酸は腸内細菌が作る酢酸、酪酸、プロビオン酸など。


通常脂質は吸収されたあと、リンパ管・静脈を通って体内のいろいろな場所に運ばれていきます。しかし炭素が8-10個つながった鎖からなる中鎖脂肪酸の脂質は、吸収されると代謝が活発な肝臓に直行するため、身体を効率的に新陳代謝させ敏速にエネルギーに変換する事ができます。そのため、体に脂肪がつきにくいばかりではなく、体重減量に効果があるといわれています。

コレステロールを含まないので、悪玉コレステロール値を上げません。また動脈硬化や心臓疾患などのリスクが高いといわれるトランス脂肪酸も一切含まれません。

無漂白・無脱臭・添加物・保存料や科学物質は使用していません

水素化されていません(マーガリン、ショートニングは水素化されており、一定量を摂取すると心臓病の悪玉コレステロールが増加し、心臓病のリスクとなるといわれています。)

遺伝子組み換えされていません。

 

新鮮なココナッツからコールドプレス(低温圧搾法)で採取された無精製なピュアなオイルです。


セイロン島/現スリランカでは食品・ヒーリングオイル・予防・治療でも長年利用されてきた
歴史の実証があります。

また、ココナッツが生産される南国では、ココナッツ・プロダクトは生活の必需品として遠い昔から大切に使われています。約2000年前、南国に欧米文化(ベジタブルオイルなど)が紹介されるまでは、島民の心臓病の発生が皆無だったレポートもあがっています。


安心と信頼、高品質の証

NATRASENEのココナッツオイルが認定を受けている世界機関

  • EU ORGANIC CERTIFICATE (EUオーガニック協会認定)

  • 有機JAS C815167JAS-01-2013認定(日本農林水産省認定)

  • ISO22000 
  • HACCP 
  • US  FDA 
  • HALAL 
  • GMP  

  • BRC(British Retail Consortium)

美味しく食べれるココナッツオイル・レシピ

  • コーヒーにスプーン1杯
  • ヨーグルトとも相性バツグン!
  • バターやジャムの代わりに
  • 熱に強いので、炒めものや揚げものにピッタリ


CookPad (ナチュラセンス公式ページ)でココナッツオイルのレシピをご紹介中です。

ココナッツの香り広がる香ばしいグラノーラ

ココナッツ粉ベースのパンケーキ

夏にぴったり、瞬間で固まるチョコレート♪


ココナッツ香るブルーベリーケーキ☆

エビとアスパラのココナッツオイル炒め

忙しい朝のエナジー補給ココナッツキューブ


 

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