パティスリー・ポタジエ 世界初の野菜スイーツ専門店

【おいしくて、からだにやさしいスイーツ】
「食べる」という行為は「健康」と密接な関係を持つと私たちは考えます。 ですから、美味しさを追求するのはもちろんですが、召し上がる方の健康や安全にも配慮したスイーツを提供いたします。
お客様や、お客様の大切なご家族や、友人がいつでも安心して食べられるスイーツを出す“スローフード”のお店を目指しています。

【日本の農業支援】
私達の食を支えてくれている、農家さんを応援しています。農家さんが安心して良い野菜づくりに取り組める環境をつくること。消費者の方々が野菜やそれを生産する農家さんに関心を持ってくれること。これが、私たちの目指している農業支援です。

スイーツという、今まで野菜がほとんど使われることの無かった分野で、野菜を使った“ベジスイーツ”を通して、野菜の可能性やすばらしさを提案し、広めていくことで、野菜の消費量が少しでも増やせればと思っています。

CafeEight カフェエイト

VEGANカフェの第一人者として海外にもファンの多いCafe Eight。 2000年のオープン以来、野菜・オーガニックブームの火付け役として現在も注目され続けています。今回はバレンタインギフトにもなる、オリジナルヴィーガンマフィン各種をラインナップしました。いずれも、国産小麦、オーガニック素材使用、もちろんすべて手作り。白砂糖や動物性素材を一切使用していないので、おいしくてヘルシー。毎日お店で焼き上げたマフィンをそのままお届けしています。

ゴーヤカンパニー

「おいしい笑顔」
ゴーヤカンパニーは、沖縄のさらに南の石垣島に誕生しました。
先人達の残して下さった豊かな食文化と島の食材を基本に、安心、安全を大前提とした新しい沖縄の味を提案しています。
私達の想いが、皆様の食卓で「おいしい笑顔」となることを願って。

ハワイアン・グロット

沖縄産の生姜と波照間島産黒糖と無農薬自家栽培のレモングラス、島唐辛子の厳選素材で手作りしたシロップ。

ビールに入れてジンジャービア、炭酸で割ってジンジャーソーダ。シロップをお湯で溶かし、レモンを添えた黒糖ジンジャーティは体が芯から温まります。

パンケーキやアイスクリームにかけたり、カレーの隠し味にとレシピは多様。飲むとホッとする懐かしい味。体と心を励ましてくれる、やさしいシロップです。

Garden Pana

風光明媚な石垣島の高台にある小さなハーブガーデン、工房、ショップ。沖縄の自然の恵みを活かして、シーズニング（調味料）を心を込めて手作りしています。

自社・契約農家で栽培したハーブや野草を中心に使い、余分なものを入れずに作っています。こころとからだに優しい調味料は味わう度に安心と、喜びをもたらしてくれます。島の食材を通して、おいしく食べる喜びと食卓を囲む笑顔をふやしていく製品を提案しています。

GREENSTYLE MARKET

日常の小さなチョイスのとき、ほんのちょっと地球環境に思いをめぐらせませんか？

GREENSTYLE MARKETではそんな観点で選んだ商品たちをご用意し、グリーンコンシャスな皆さんのお買い物に役立ちたいと思っています。

売上の一部は、GREENSTYLE寄付コーディネートプログラムにより、環境活動に役立てるために寄付をしています。

今回は小坂農園(東京・国分寺)小坂良夫さんが大切に育てた、安心安全こだわりの近江しょうがを用いたジンジャーシロップをお楽しみください。

gredecana グリデカナ

テキスタイルは、動きから形をつくる、光や風を呼吸する、暮らしを包む、人の出会いを生む。そんな想いを「Moving Textile」という言葉に込めました。

クリエイションの原風景である"グリデカナの森"を出発点として、川を渡り、海を超え、ものづくりの魅力とデザインの豊かさを伝えていきます。

"Green Makes U Smile!"では、

日本のたくさんの産地から端切れとして廃棄される運命だった生地を集め、一枚のテキスタイルに縫いあげた１点モノの「ALL FOR ONE」バッグ。

そして、豚皮に友禅染めを施した日本にただひとりの職人さんしか実現できない技で作り上げた革小物「YUZEN LEATHER」をご紹介します。

NEO GREEN

NEO GREENが提供するグリーンポットは、「グリーン」と「ポット」のバランスを大切にして、一鉢一鉢に風景を創ってあります。あわただしい現代生活ではありますが、目の前のひと鉢を大自然や心象風景に見立てて、しばし逍遙してみる時間をもってみましょう。NEO GREEN のグリーンポットと暮らすことで、自分が今まさに「この時」を生きているのだ、そして自然に生かされているのだという悦びが育まれてゆくことでしょう。

今回は「春の足音」を日々、お部屋で感じることのできると大人気の"さくら"の盆栽等をご用意しています。

MERRY PROJECT(メリープロジェクト)

ペットボトルのキャップを使って、種が発芽する感動、植物が成長していく喜びなど、 栽培する楽しさを感じることのできる「Merry Farming」キット。

普段はポイッと捨ててしまうペットボトルのキャップをリユースしたエコグッズです。カラフルなキャップ を集めて、自分だけのキッチンガーデンも良いかも！

MERRY Farmingは、子どもから大人まで、楽しい農業、笑顔になれる農業「Farming」へのきっかけを作るキットです。

yuica(ゆいか) ～日本の森から生まれたアロマ～

飛騨高山の森から採集・抽出されたエッセンシャルオイルは、まろやかで深みがあり、私たち日本人にとってはきわめて懐かしさを感じる香りです。
山や森などの自然の中に出かけた時と同じような気分になることができます。 檜や杉など、日本人にとってなじみのある香りから、匂辛夷(ニオイコブシ)や黒文字(クロモジ)などの新鮮で驚きを与えてくれる香りまで、"森のアロマのあるくらし"をぜひ体験してみてください。

オークヴィレッジ

1974年創設当初から「100年かかって育った木は100年使えるものに」という合言葉で、持続可能な循環型社会を「木」という再生可能資源で実現しようと提案し続けています。また「お椀から建物まで」、最近では「携帯ストラップから大型建造物まで」と幅を広げ、また「子ども一人、ドングリ一粒」のモットーで育林を中心とした環境活動にもNPO「どんぐりの会」を通じて貢献すべく活動しています。

高澤ろうそく

和ろうそくと受け継がれる「こころ」

和ろうそくは石油原料のパワフィンワックスから作られる欧米で使用されるキャンドルとは違い、植物の櫨(はぜ)の実から採ったろうを主原料とした人体にも優しいろうそくです。日本には美しい四季があり、私たちはそれを愛でる心を持っています。季節の花々を描いた和ろうそくを心のこもった贈り物に、また「あかり」としてお使いください。

古都里-KOTORI-

京和傘を太陽にかざした時の和紙の透したやさしい光と、幾何学模様の織り成す竹骨の美しさを広く皆様に知っていただくにはどうすればよいか。その模索の日々を経て辿り着いたのがこの「古都里」です。創業江戸後期、古都京都で五代に渡り受け継いできた伝統美を活かしたシンプルで、新しい照明。

和紙を透かして照らし出されるキャンドルの光は空間に安らぎを与えてくれます。スタイリッシュなパッケージ付きで、ギフトとしても最適です。